Uffa la pioggia...GIOCHI E PANCAKES

1 Giugno e piove. Piove e fa un freddo cane. Si certo questo inverno quando guardavo la pioggia dalla finestra con i miei due bimbi in braccio e l ' altro con il viso appiccicato alla vetrata pensavo:- chissa' che bella sara' l' estate! non vedo l' ora che arrivi giugno!- eh si. E invece e' un mese che in Italia il tempo sembra tutto tranne che vicino all' estate. Ma la cosa piu' dura di questi giorni e' stare in casa...eh si poi si sa con questi sbalzi di temperatura, si sa non ci vuole nulla ad ammalarsi no? a meno che non si voglia far indossare:
stivaletti antipioggia

ioggia

salopette in gomma
k way in gomma
cappellino
e munirsi di santa pazienza per uscire a correre nel fango si possono trovare alternative da fare in casa semplicemente aspettando che torni a splendere il sole! Di solito i momenti in cui i bambini si annoiano sono quelli tra un pasto e l' altro e cioe' dalle 09.00 alle 11.00 e dalle 16.00 alle 19.00.
E'  mia abitudine tenere in casa solo 2 scatole di giochi le restanti 20 ce le ho segretamente sotterrate in cantina. Ecco ogni volta che piove scendo in cantina portando con me i due box della cameretta e scegliendo altri 2 tra la molteplicita' di quelli in cantina( c' è  da dire che sono giochi accumulati in circa 8 anni, non sono una che compra spesso giochi anzi ribadisco sempre solo nelle Feste).
Ecco con questa semplice regola ho guadagnato circa 1 oretta di tempo libero, loro si divertono a riscoprire dei giochi vecchi mentre io posso sbrigare le faccende domestiche o semplicemente leggere un libro o per preparare una buona merenda  facendo delle FRITTELLE DOLCI /PANCAKES da gustare con marmellata e miele, sono facilissime e possono aiutare anche i bimbi! ecco la ricetta:

300ml di latte
130gr di farina
3 uova

In una ciotola rompere le uova sbatterle e aggiungere il latte e la farina alternando. Sbattere bene.
Versare un po' di olio nella padella antiaderente passare della carta da cucina per assorbirla in parte.
Far scaldare  bene la padella e poi versare con un mestolo il composto.
Quando la frittella comincia a formare delle bollicine sulla superficie e' ora di girarla velocemente dall' altro lato. Pochi minuti e le crepes sono pronte, buone sia con miele, marmellata o anche con formaggio, prosciutto cotto e molto altro!
Buon pomeriggio!:-)